Mousse de Mango

Descripció

Preparat en pols per elaborar postres instatànis.

Ingredients: Sucre, dextrosa, xarop de glucosa, greix vegetal hidrogenat, emulgent E-472a, gelatina, proteïna de llet, àcid cítric, àcid màlic, aroma color E-102 i E-110.

Característiques

Dosificació: 100gr de producte per 300ml de llet freda.
Preparació: Diluir el contingut del sobre en llet ben freda i batre durant 1 minut a baixa potència per barrejar i agafar consistència. Batre desprès a màxima potència durant 4-5 minuts per airejar i agafar consistència definitiva. Omplir les copes i deixar reposar en frigorífic un mínim de 3 hores.
Rendiment: 4-5 porcions

Fitxa Tècnica

Necessites més informació?

contacta ara!

Tel. +34 645834902
isa@radisl.com

Related Projects