Recepta Mousse de Mango amb Maduixes
Recepta
Ingredients:
- 1 sobre de Mousse de mango “El Rebost del Maresme”
- 300ml de llet freda
- Maduixes al gust
Preparació:
Tallar les maduixes a dauets i reservar, deixem alguna sencera per la decoració.
Posar el contingut del sobre en 300ml de llet ben freda, batre durant 1 minut a baixa potència per barrejar, després batre durant 4-5 minuts a màxima potència per airejar i agafar consistència, un cop tenim la mousse introduïm els daus de maduixa reservats i barrejar amb una cullera. Servir a les copes i decorar amb les maduixes reservades. Deixar reposar al frigorífic 3 hores.
Bon Profit!!
Concells de Preparació
L’elaboració de la mousse amb varetes ens dóna un millor resultat a l’hora de preparar la mousse i més alt rendiment de producte.
Rendiment: 5-7 porcions de 100cc.
Rendiment turmix: 3-4 porcions de 100cc.
